ЗАГОРОДНЫЙ РЕСТОРАН «ЛЕС И КРОЛИК»

Адрес: Среднеахтубинский район, пос. Великий Октябрь, Волгоград, Волгоградская область

Типология: Общественные здания, ресторан, деревянное щитовое здание с метало-каркасом

Даты проектирования: 2023

Даты строительства: 2023-2024

Статус: реализовано

Участие/стадии:
проектная документация (АР, КЖ),
авторский надзор

Авторский коллектив:
Архитекторы: Владимир Русанов (ГАП, автор), Галина Репина
Конструктор Александр Петров

Генпроектировщик: «Архитектурное бюро Владимира Русанова» ИП Русанов В.А.

Заказчики: Александр и Оксана Малашкины, ООО «Дубровский», холдинг OKSMA FAMILY GROUP

ТЭПы

Общая площадь здания: 641,96 м²
Обеденный зал: 235,7 м²
Этажность: 1 этаж с антресолью

Загородный ресторан «Лес и кролик» на территории Парк-клуба «Дубровский», деревянное щитовое здание с метало-каркасом в окружении столетних дубов, с просторным обеденным залом, открытой кухней и панорамными окнами.

Техническое открытие и первый ужин в ресторане состоялся в новогоднюю ночь — встреча 2024 года.

Здание ресторана проектировалось параллельно с разработкой концепции, что осложняло задачу. Лаконичное техническое задание содержало: технологию, набор функций, число посетителей, сотрудников.

В итоге нами создан пример здания с универсальным залом, его возможности можно охарактеризовать привязав к названию заведения, которое появилось на финише проектных работ связанных с архитектурой — он как современная «кроличья нора», здесь органично может существовать все задуманное, в том числе и любой интерьер, любая концепция: от лапидарного минимализма до изобильной городской-эклектики.

Неизменно будет одно — в таком пространстве и с таким видом из окон всегда самое время выпить чай.