ИНТЕРЬЕР. БАР «БОЛЬШОЙ ПТОЛЕМЕЙ»

Адрес: г. Волгоград, Волгоградская область

Типология: Общественный интерьер, архитектура интерьера, интерьер бара, ресторана

Даты проектирования: 2023

Даты строительства: 2024

Статус: реализовано

Участие/стадии:
проектная документация,
архитектура интерьера,
авторский надзор

Авторский коллектив: Владимир Русанов (ГАП, автор), Оксана Ершова

Проектная организация: «Архитектурное бюро 2М», ИП Владимир Русанов

Декор, стилизация и наполнение интерьера: собственники и их друзья

ТЭПы

Общая площадь: 137,94 кв.м
из них:
— зал — 89,22 кв.м;
— бар — 23,77 кв.м;
— кухня — 13,26 кв.м;
— помещение для персонала — 4,16 кв.м;
— с/у для персонала — 2,48 кв.м;
— с/у для посетителей — 5,05 кв.м

Большой (гранд) Птолемей — самый большой в семье самых маленьких гастрономических и питейных заведений города Волгограда — младший брат «Аляски», «Птолемея» и «Крошечной Картошечной».

Техническое открытие состоялось 25 декабря 2024.

Бар находится в исторически идеальном месте — в подвальном помещении здания бывшего ликеро-водочного завода, «Казенного винного склада №2», построенного в 1899 году.

Редкое явление — более 100 лет, при всех внешних культурных и политических изменениях, сменах собственников, конвейер «Ликёрки» с перерывами, но проработал до 2015 года.

В 2021 году была начата реставрация здания и приспособление к современным требованиям окружающей застройки, что вдохнуло в него новую жизнь и новые общественные функции.

При работе с пространством будущего бара, командой собственников и архитекторов было принято совместное решение сохранить все «исторические слои» стен и потолка подвала.

Между подиумов можно наблюдать колонны в укрепляющем металлическом каркасе, места креплений лебедок на сводчатом потолке, частично сохранившиеся арки, ранее являвшиеся частью анфилады соединявшей дверными проемами помещения цокольного помещения здания.

В «Большом Птолемее» архитекторами не применялось техники косметического декорирования, придания идеала исторической кладке. Только работа с пространством и функцией: формирование подуимов; перегородки разных типов; акцентная барная стойка из стеклоблоков и металла.

Здесь нет «дизайна интерьера» в привычном смысле — при помощи инструментов по формированию архитектуры интерьера автором создано пространство, которое, сочетает в себе историю здания, философию работы команды рестораторов, технологические нюансы и особенности конкретно этого заведения. Все это стало базой для последующего наполнения пространства декором, что владельцы очень любят делать самостоятельно.